Zanola

Maak in een handomdraai je eigen gezonde versie van granola.
Geef jouw lichaam de goeie voedingstoffen, zodat het jou energie geeft.

aantal porties: 20 porties
voorbereiding: 20 minuten
kooktijd: 20 minuten

Bereiding

• Verwarm de oven voor op 150 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier
• Doe de kokosolie in een ovenbestendig schaaltje en laat smelten in de oven
• Doe de amandelen en hazelnoten in een keukenmachine en hak ze in grove stukken
• Voeg de pecannoten, walnoten toe en hak deze kort mee
• Voeg de overige ingrediënten toe behalve het eiwit en meng door elkaar met een lepel
• Voeg nu het eiwit bij het mengsel en meng tot de stukjes beginnen samen te hangen
• Spreid uit op de bakplaat en bak in de oven gedurende +/- 20 minuten
• Roer regelmatig om en let op dat er niets verbrandt
• Haal uit de oven en laat afkoelen
• Bewaar in een glazen pot op een koele plek of plaats in een luchtdichte pot/doos, zo zijn ze enkele weken houdbaar
  
  
• heerlijk bij wat kokosyoghurt of wat chiapudding